ずり

「ずり」とは、鶏の胃に当たる部位です。

食感はザクザクしてしていて、味に癖がなく食べやすいです。

「ずり」は、「砂肝」「すなずり」とも言います。

 

作成日:2019年12月08日
更新日:2019年12月08日